pâtes de riz

Pour 2 personnes : 150 g vermicelles de riz secs 1 petit oignon 1 petite carotte 2 cm concombre 50 g pousses de soja 4 feuilles de salade qq feuilles herbes aromatiques (menthe, coriandre, basilic thaï…) 150 g bœuf (poire,