Cours de cuisine asiatique

… Entre Clermont-l’Hérault et Montpellier

Je vous propose des cours de cuisine asiatique en individuel ou collectif :

  • chez moi à Clermont-l’Hérault,
  • chez vous (+frais de déplacement),
  • dans un atelier à Castelnau-le-Lez si vous réunissez au moins 4 participants.

Les cours sont accessibles à un niveau débutant, mais peuvent aussi s’adapter aux cuisiniers professionnels.

Consultez les tarifs sur la Boutique.

N’hésitez pas à me contacter pour toute demande spécifique !

Vy Tran

Atelier collectif

Petit groupe, 6 personnes
55 €
/ participant
Atelier + dégustation sur place, environ 2h30
Carte 5 ateliers : 245 € soit 49 €/atelier
80 € / duo parent-enfant
À Clermont-l'Hérault
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Carte 5 ateliers

245 € pour 5 séances
49 €
/ atelier (carte de 5)
Soit 245 € pour la carte complète
Valable 12 mois
Même formule que l'atelier collectif
À Clermont-l'Hérault
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Cours sur-mesure

Vous choisissez le menu, la date, le lieu
135 €
de 1 à 10 participants
Tarifs dégressifs selon le nombre de participants
Durée : environ 2h
Chez vous, chez moi ou en atelier
Menu 100% personnalisé
Voir les tarifs

– Ingrédients et fiche recettes inclus pour toutes les formules –

 

Pour toute inscription, écrivez-moi via Contact

Réserver en 3 étapes

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Prochains ateliers collectifs

Samedi 17 oct. • 9h30 – Atelier Atelier Gyoza (Raviolis) • 2 places disponibles

NOUVEAU ! Mercredi 21 oct. • 10h00 – Atelier PARENT / ENFANT – Bento Poulet Yakitori • 6 places

Végé compatible > Samedi 14 nov. • 10h00 – Tantanmen Ramen Porc • 4 places disponibles

La Vraie !! Samedi 12 déc. • 9h30 – Atelier Soupe Pho’ au bœuf • 6 places disponibles 

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Menu sur-mesure cours de cuisine avec recette
Menu sur-mesure cours de cuisine avec recette

Composez votre menu

Choisissez votre formule : les catégories de plats correspondantes se mettent en avant. Composez ensuite votre menu en piochant un plat dans chacune d'elles.

1 + 2 + 3Standard : entrée, plat, dessert
1 + 1 + 22 entrées, 1 plat
1 + 1 + 52 entrées, 1 plat complet
4 + 5Technique : entrée, plat
6Technique : plat unique
① Entrées
  • Soupe Tom Yum TH
  • Soupe Tom Kha Kai TH
  • Salade mangue crevettes TH
  • Salade papaye verte aux crevettes TH (à partir de 3 repas)
  • Salade de bœuf snacké TH
  • Soupe Pho' express au boeufVN
  • Goi Gà - salade de chou au pouletVN
  • Salade de potimarron JP
  • Salade de pomme de terre JP
  • Salade de chou JP
  • Salade d'épinards au sésame JP
  • Ganmodoki - galettes de tofuJP
② Plats + garnitures
  • Poulet aux noix de cajou TH
  • Larb de porc/tofu TH
  • Brochettes de poulet sauce cacahuètesTH
  • Poulet au gingembre frais VN
  • Porc ou poulet au caramel VN
  • Poulet et patate douce au curry VN
  • Porc ou poulet caramélisé à la citronnelle VN
  • Travers de porc marinés VN
  • Salade de bœuf Luc Lac VN
  • Poulet Teriyaki JP
  • Porc Tonkatsu JP
  • Yakitori JP
  • Kara Age JP
  • Aubergine au Miso JP
  • Riz thaï / Riz gluant TH
  • Liserons d'eau sautés VN
  • Riz sauté cantonais VN
  • Wok de légumes de saison VN
  • Onigiri / Riz japonais JP
③ Desserts
  • Banane au lait de coco TH
  • Patate douce caramélisée et crème de coco TH
  • Flan vapeur banane coco TH
  • Crème de coco et tapioca - mangue/bananeVN
④ Entrées techniques
  • Rouleaux de printemps poulet crevettes/végé VN
  • Rouleaux tièdes boeuf/végé VN
  • Spring Rolls tofu TH (à partir de 3 repas)
  • Nems au porc VN (à partir de 3 repas)
  • Soupe aux raviolis crevettes VN (à partir de 3 repas)
  • Gyoza porc/végéJP
  • Oyaki végéJP (à partir de 3 repas)
⑤ Plats complets
  • Pad Thai TH
  • Pad See Uw TH
  • Riz sauté à la thaïe TH
  • Pho' xào - pâtes de rizVN
  • My xào - nouilles de bléVN
  • Xa Xiu My - nouilles sèches au porc laquéVN
  • Bo Bun - boeufVN
  • Bun Thit Nuong - porc grillé à la citronnelle VN
  • Yakiudon - nouille UdonJP
  • Okonomiyaki - crêpe de chou au lard fuméJP
  • Oyakodon - riz omelette poulet JP
⑥ Plats uniques
  • 3 Raviolis (2 pâtes, 2 farces, 3 cuissons)
  • Rouleaux sucrés salés (à partir de 3 participants)
  • Bo Bun royal VN (à partir de 3 repas)
  • Banh Xèo VN (à partir de 3 repas)
  • Banh Cuon VN (à partir de 3 participants)
  • Banh Bao VN (à partir de 3 participants)
  • Maki / California Maki / Onigirazu / Temari Sushi JP (à partir de 3 participants, sans poisson cru)

Pour toute inscription, écrivez-moi via Contact ou par SMS une fois votre billet acheté.