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Auteur/autrice : Vy

Vy TRAN ● Cuisine asiatique ● Cuisine Thérapie©️ ● Hérault

atelier.nauan

Je transforme la Cuisine en terrain d'exploration intérieure & extérieure :
Corps • Émotions • Créativité • Conscience
🌟Viens goûter à l'expérience ⬇️

💛 COMME À LA MAISON 💛 C'est la reprise des 💛 COMME À LA MAISON 💛

C'est la reprise des ateliers de cuisine collectifs 🥳

Un programme simple, léger et plein de saveurs :
- des classiques du Viêtnam,
- de la cuisine japonaise : des Gyoza avec une pâte maison et mes Ramen préférées 😍
- et un atelier dédié aux duos parent-enfant (entre 7 et 12 ans) pour préparer un bento 🍱

🌈 Vous apprendrez à cuisiner des plats faciles à refaire chez vous, avec des ingrédients de saison (bon, des fois c'est juste long hein, mais pas difficile promis !)

✅️ Les ateliers ont lieu à Clermont-l'hérault 
✅️ Tarif : 55€ / participant et 80€ / duo parent-enfant
✅️ Places très limitées !

✨️ Achetez directement vos places sur la billetterie (lien en bio)

À très vite 😘
🌟 Tu crées des retraites pour prendre soin des 🌟 Tu crées des retraites pour prendre soin des autres.

🔥 Je crée des repas pour accompagner ton élan.

Depuis plusieurs années, je cuisine pour des groupes en retraite/stage, en imaginant des repas qui s'intègrent pleinement à l'expérience proposée.

Je m'adapte aux lieux, aux contraintes alimentaires, aux saisons, mais aussi à ton univers.

Je te propose une cuisine généreuse, colorée, nourrissante et sensorielle.

Mais surtout, je transforme les temps de repas en voyage gustatif 🛫🌍

Tu prépares ta prochaine retraite/stage/événement ?

📩 Écris-moi en dm pour me raconter ton projet !
🌟 LA RECETTE que tu vas refaire tout l'été 🌟

Gỏi Cá 🇻🇳

Je vous donne la recette familiale !

C'est une spécialité vietnamienne que notre maman nous prépare tous les étés : du poisson cru ultra frais (thon, saumon, daurade...), des herbes aromatiques viêts, du lait de coco, du citron vert et beaucoup d'amour 😍

🌱 Les déclinaisons si tu veux une version végétale :
- poisson ➡️ tofu ferme émietté et grillé dans un peu d'huile (ou pas),
- sauce nuoc mam ➡️ sauce soja.

🌞 Dis-moi si tu as préparé cette recette et ce que tu en as pensé !
💛 Les ateliers collectifs Comme à la Maison fo 💛 Les ateliers collectifs Comme à la Maison font une pause cet été.

Le dernier atelier de cuisine en juin a été une grosse régalade ! Du Bò Bún encore meilleur qu'au resto 🤭

Le but est toujours le même : te partager des recettes simples, accessibles, authentiques dans une ambiance conviviale, comme à la maison quoi 😉

✅️ Tu peux voter pour les prochaines recettes que tu souhaites retrouver en atelier (ou mettre en commentaire la recette que tu veux).

Je t'attends à la rentrée !!

Bel été 😘

PS : les cours sur-mesure sont disponibles tout l'été 😎
💛 Ma nouvelle cuisine !? Oui, j'aurais bien ai 💛 Ma nouvelle cuisine !?

Oui, j'aurais bien aimé.
Avec les 1200 m2 qui allaient autour 😂

Cuisiner dans tous les lieux, j'adore ça.
Les tout petits appartements ou les cuisines de 80 m2 avec du marbre partout, je m'adapte, j'y mets la même énergie, le même amour dans ce que je fais.

Mon intention reste la même : te faire voyager dans ton assiette 🛫🌏. 

✨️ Tu souhaites organiser un stage, une retraite, un événement privé et tu voudrais déléguer toute la partie repas ?
Écris-moi, on en parle ensemble ✨️
🫶 Vos avis, je les adore ! Surtout quand vous 🫶 Vos avis, je les adore !

Surtout quand vous m'envoyez des photos des recettes refaites chez vous 😎

C'est un régal de vous voir vous approprier les recettes, les sauces, les ingrédients et en faire votre terrain de jeu 💫

Vos mots sont précieux pour moi.
Ils traduisent que je suis à ma place et que j'arrive à vous transmettre tout ce je sais avec mon ❤️

M E R C I pour vos retours, pour votre confiance, pour les échanges chaleureux, à chaque atelier.

💡Et si vous avez fait un atelier de cuisine avec moi et que vous avez envie de me transmettre votre témoignage et/ou des photos, envoyez-moi un mp !

😘
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Vy TRAN / Atelier NauAn
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34800 CLERMONT-L’HERAULT
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